Her gün zam yapılmadığı zamanlarda, bazen zam yapmak gerektiğinde esnaf bunu uygun bir şekilde izah etmek zorunda kalırdı. Yine bu zamanlarda kahve satan bir esnaf kahveye zam yapmak zorunda kalır. Çünkü kahve Yemen'den gelmektedir ve bu süreçte fiyat değişmeye başlar.

Kahve satan bu esnaf bunu halka anlatmak için cama şu notu düşer:

Kahve Yemen den gelir,
Yolları ırak,
Beş para yetmez,
On para bırak.


Halktan bazıları bundan pek hoşlaşmaz ve esnafın meşgul olduğu bir anda notun altına şunu notu ekler:

Kahve Yemen den gelir,
Yolları sapa,
Beş para yetmez ise,
Dükkanı kapa.