karanfil

Mersingiller ailesinden karanfil ağacı çiçeğinin gonca kısmı karanfil olarak adlandırılmaktadır. Bu bitki türü yağmurlu ve sıcak iklim ağacı olduğundan her zaman yeşil kalmaktadır. Ülkemizde de bolca bulunan, Karanfil bitkisinin ayrıca kendisi kadar tomurcuğunda yaklaşık %20 esansiyel yağ...

Karanfil, yemeklerde çay olarak tüketilmesinin yanında farklı bir tat katması için sigaralarda da kullanılmaktadır. Bunun yanında bir antiseptik olarak tıp alanında da kullanılmaktadır. Karanfil, çok güçlü bir aromaya sahiptir. Karanfil nedir? Baharat olarak birçok yemekte...

Karanfil Oylum Oylum Karanfil oylum oylum Geliyor selvi boylum Selvi boylum gelince Şad (şen) olur benim (deli) gönlüm Karanfil olacaksın Sararıp solacaksın Sen (ben) müftüye (hakime) danıştım Sen benim olacaksın Karanfil uzar gider Yaprağın düzer gider Yar yolunu...