kayseri pastırması

Pastırma denildiği zaman akıla ilk gelen şehir Kayseri olur. Kayseri Pastırması ile ünlü olan güzide şehirlerimizdendir. Pastırma denildiği zaman dananın sırt kısmı, bonfile kısmı, but kısmı ağırlıklı etler Pastırma için ideal etlerdir. Ve genelde buradan çıkmaktadır. Dana kesildikten sonra...