helva

Helva, Osmanlı'dan günümüze uzanan bir tattır. Osmanlı saraylarında önemli bir yere sahip olan geleneksel tatlımız, 19. yüzyılın sonuna kadar halva (Arapça حلوى "Halwa") adıyla anılmış, sonraları İstanbul konuşma dilinde helvaya dönüşmüştür. Gelenek ve göreneklerimize göre doğumlarda...