orkinos

  1. Ugur

    Japon Suşisinde Türk Orkinosu Kullanılıyor

    Japon mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan suşide kullanılmak üzere, Ege ve Akdeniz kıyılarındaki çiftliklerde büyütülerek ihraç edilen orkinostan elde edilen gelirde artış yaşandı. Japonların çiğ balık eti ve pirinç kullanarak yaptığı suşinin hammaddesi olan orkinos, zorlu bir avcılık ve...
  2. Ugur

    Hayvanlar Alemi Orkinos (Ton Balığı)

    Uskumrugiller (Scombridae) familyasından Thunnus, Euthynnus ve Katsuwonus cinslerini oluşturan boyu 5-6 metre, ağırlığı 900 kilograma ulaşabilen göçmen bir balık türüdür. Çok hızlı yüzerler. Kendinden küçük balıkları avlar. Eti konservecilikte kullanılır. Vücutları yuvarlak olup, ön kısmı...
Geri