şıra nedir

Şıra, Türk mutfağında kısmen fermante edilmiş üzüm veya elma suyundan yapılan alkolsüz bir içecektir. Tadı, içerdiği yüksek orandaki fruktozdan dolayı tatlıdır. Kırmızı toprak rengindedir. Şıranın Faydaları Mayalanıp, fermante olmuş taze üzüm suyu olan şıra, olgunlaşmış üzümden farklı...