Eski Tarım Aletleri Kullanım Alanları ve Resimleri

Celik · 27 Nisan 2013

Orak

orak.gif

Ekin biçmekte kullanılan, yarım çember biçiminde yassı, ensiz ve keskin metal bir bıçakla, buna bağlı bir saptan oluşan ekin biçme aracı.Orijinal yazılışı (eski türkçede) orgak' .
'ormak' fiilinden türemiştir ki ormak ağaç budamak, ot biçmek anlamlarına gelir.
Bilhassa engebeli alanlarda,tırpanın giremediği alanlarda kullanılmaktadır.

Celik · 27 Nisan 2013

TIRPAN

tirpan.webp

Dünyada gelişen yeni teknoloji, birçok araç ve gereci günümüzde atıl durumda bırakırken, asırlık tarım araçlarımızdan tırpan ise hala teknolojiye meydan okuyor.

Dünyanın en eski tarım araçlarından biri olan tırpan gelişen teknoloji karşısında hala güncelliğini koruyor. Teknolojinin gelişmesi ve modern ziraat araçlarının imal edilmesiyle artık eskisi kadar kullanılmayan tırpanlar, hala engebeli arazilerde kullanılmaya devam ediyor.

Celik · 27 Nisan 2013

PULLUK

pulluk.webp

Tüm aile fertleriyle beraber yürütülen tarımsal faaliyetlerin bir dönün noktasıdır, pullukla ilk tanışmak.

1975 yılına kadar kara sabanla yürütülen ekim işlerinin yerini bu defa yine boyundurga koşulmuş bir çift koşum hayvanı peşinde pulluk almıştır.

Yüzlerce yıldır sürdürülen klasik tarım yöntemleri içinde uzun sürmeyen son devrim niteliğindedir.

Celik · 27 Nisan 2013

EKİN ARABASI ve BOYUNDURUK

boyunduruk.webp

Tarımın en yoğun yapıldığı yıllarda tarlalarda biçilmiş ve deste yapılmış buğday hasatı resimde görülen bu arabalara yüklenerek harman yerine getirilirdi.

Yine resimde görüldüğü gibi arabaya dayalı duran ve boyunduruk denilen koşum aletine, bir çift öküz veya manda koşulur. Ekin desteleri yüklenip sıkıca bağlandıktan sonra, yüklü ekin arabası, boyunduruğa koşulmuş hayvanlarla yol boyu çekilerek harman yerine getirilirdi.

Celik · 27 Nisan 2013

KIZAK

kizak.webp

Kullanıldığı alanlar ; Tarım yapılan birçok arazi yamaç ve düzgün bir yolu olmayan yerdedir. Hayvanlara koşulmuş araba ile birçok tarlaya gidip gelmesi mümkün değildir.

Bu nedenle ekim zamanı tarlaya tohum vs. getirmek için veya tarladan kaldırılan hasatı getirmek için kızaklar kullanılırdı.

Celik · 27 Nisan 2013

HARMAN DÖVENİ

Makinalı potosa geçişten önce, harman almak (buğdayı başağından çıkartmak ve saman yapmak) için kullanılan dövenler.

Genellikle çam ağacından imal edilir. Resimde görüldüğü gibi altında kanalcıklar açılarak, içine çakılmış kesici çakmak taşları vardır. Her yeni hasat zamanı pazardan alınarak, döven altındaki eksik olan kesici çakmak taşları tamamlanır veya yenilenirdi.

Önü yukarı doğru eğimli ve koşum hayvanlarının çekmesi için zincir bağlantı yeri görülmektedir.

harmandven.webp

DÖVENLE HARMAN ALMA

Harman makinası ile hasatın yaygınlaşmasından önce, harman koşum hayvanları peşine koşulmuş dövenlerle alınırdı.

Henüz sahah güneş yükselmeden yığınlardan bozulan buğday desteleri düz harman alanı içine saçılır. Sonra da bir veya iki çift koşum hayvanının çektiği ve üzerinde ağırlık olarak bir iki insanın bindiği döğenler üzerinde dönülür durulurdu.

Havanın sıcaklığıyla gevremiş buğday başakları içinden buğday taneleri çıkıp, gövdeleri saman oluncaya kadar bir müddet sağa, sonra da sola dönülerek sayısız turlar atılırdı.

Tamamen saman oluşumu ve buğday ayrışımları gözlendiğinde artık dövenler kenara alınır. Harman üstündeki kaba saman yığıntıları dirgen el aleti ile sağrularak samanlık içine doldurulurdu. Geriye kalan ince samanlı buğday karışık halde tepeleme yığılarak toplanırdı. Yığıntı etrafında birkaç kişi havanın rüzgarlı olması anında yukarı sağrularak, ki buna tınaz denir, içindeki ince saman ayrışana kadar yukarı sağrulurdu.

Tınaz sağurmak saatler süren zahmetli bir iştir. Hele bir de rüzgar esmez ise oturup rüzgar beklenir. Kaba ayrıştırma işi böylece biter.

Kalbur denilen bir nevi elek içine doldurulan ince buğdaylı saman yığıntısı yukarıdan aşağıya silkelenerek dökülür.

Geri kalan çoğunluk artık buğday taneleridir. Kalan taneler orta elekten geçirilerek, çuvala doldurulur. Tarif ettiğimiz harman alma işi gün doğmadan başlayıp, akşam gün batımına kadar süren oldukça yorucu ve zahmetli bir iştir.

harmanheh.webp

Celik · 27 Nisan 2013

Taştan Yapılmış El Değirmeni

degirmen.webp

İmece usulü Bulgur Çekme

Bulgur çekme hem yorucu, hem de uzun zaman alan bir iştir. Bunu önlemenin yolunu bulmuşlar: İmece.

İmece, komşuların bir araya gelerek sırsı ile birbirlerine yardımcı olarak bulgur çekme işidir.

Bulgur çektirecek kişi, imece yapacağı kişilere haber verir. Daha çok akşam yemekten sonra bulgur çekme eylemi gerçekleştirilir.

Bulgur çekmek için evin en büyük odası seçilir. Odanın tabanı örtülerle kaplanır. Bunlar daha çok sergide kullanılan temiz örtülerdir. Bunların üzerine kaç gurupta bulgur çekilecekse, o kadar el değirmeni yerleştirilir.

Bu işi genelde genç kızlar yaparlar. Kimin bulguru çekilecekse, komşu kızlarından önceden söz alınır. Daha çok akşamları bulgur çekme işine başlanır. Bazen aynı anda iki üç değirmen taşı birden dönmeye başlar ve sesi güzel olan gelinlerin ve kızların en güzel mahalli türküleri seslendirdiği anlardan birisi yaşanmaya başlanır.

Bulgur çekecek olanlar, el değirmeninin etrafında yerlerini alırlar. Bunlar en az üç kişidir ve daha da çok olabilir. Hazır olunca içlerinden usta olan birisi kaynamış buğdaydan oluşan bulguru değirmenin üst taşının tam ortasında bulunan delikten içeri avuç avuç bulguru ölçülü bir şekilde, düzenli aralıklarla koymaya başlar. Bu arada değirmenin üst taşı devamlı olarak çevrilmektedir.

Bu işlem türküler ve maniler eşliğinde çekilecek bulgur bitesiye kadar devam eder.

Mani

İki tarla arası
Gavurun Ankara’sı
Aldı gitti yarimi
Zıkım çıksın parası

Kestim kaküllerimi
Yana değiyor yana,
Kız senin bakışların,
Cana değiyor cana

Altınım dört değil mi?
Kız sözün mert değil mi?
Aldım yari elinden,
Bu sana dert değil mi?

Zeytin kara ben kara,
Zeytine vermem para,
Kızınızı aldık gidiyoz,
Ağlayın kana kana.

Bisikleti aynalı
Şu oğlana varmalı
Oğlan çok güzel ama
Anası olmamalı

Sergendeki siniler,
El vurmadan iniler,
Gurbetteki yarimin,
Kulakları çiniler.

Al öğnüğün iyisi,
Bursa’da dokunuyor;
Asker m’oldun sevdiğim,
Pusulan okunuyor.

Karyolanın demiri
Babam versin emiri
Eğer babam vermezse,
Kaçmak Allah’ın emri

Misafir · 3 Haziran 2013

Mani

İki tarla arası
Gavurun Ankara’sı
Aldı gitti yarimi
Zıkım çıksın parası

Kestim kaküllerimi
Yana değiyor yana,
Kız senin bakışların,
Cana değiyor cana

Altınım dört değil mi?
Kız sözün mert değil mi?
Aldım yari elinden,
Bu sana dert değil mi?

Zeytin kara ben kara,
Zeytine vermem para,
Kızınızı aldık gidiyoz,
Ağlayın kana kana.

Bisikleti aynalı
Şu oğlana varmalı
Oğlan çok güzel ama
Anası olmamalı

Sergendeki siniler,
El vurmadan iniler,
Gurbetteki yarimin,
Kulakları çiniler.

Al öğnüğün iyisi,
Bursa’da dokunuyor;
Asker m’oldun sevdiğim,
Pusulan okunuyor.

Karyolanın demiri
Babam versin emiri
Eğer babam vermezse,
Kaçmak Allah’ın emri

KADİR · 29 Kasım 2013

Teşekkürler güzel bir paylaşim.

Eski Tarım Aletleri Kullanım Alanları ve Resimleri

Son mesajlar